Monthly Archives: 8月 2008

レントゲンと味噌(トモコ)

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ヒロユキさんが骨折をしてから
定期的にレントゲンを撮っています。

新しい骨が少しずつできているようで、
それを目で確認できることは大変ありがたいです。

ただ、レントゲンは微量といえども放射能なので
その点は少し気になります。

食事レベルでできることとして
味噌を使うことを心がけています。

味噌は、血液を清め強化する働きがあり、
酸性の血液をアルカリ性に近づけます。

かつて、被曝された方々の回復に、
味噌が大変有効だったともいいます。

とは言っても、しばらく暑い日が続いていたので
味噌汁を飲む気にもなれず、炒めものを味噌味にしたり、
隠し味として使用。

また、味噌は一方で塩分も強く、体を締める働きがあるので
痛そうな時には控えるようにもしました。
一気に締めると痛みが増すようでした。

加えて、のり・わかめ・あらめなどの海藻類も積極的に。

海藻類は五行陰陽だと「水」に属し、
骨や腎臓を中心とした臓器の働きを助け、ミネラルも豊富です。

自分の体ではないので、
私は様子を見たり聞いたりするしかありませんが、
上記のことを心がけてみました。

でも、今回気がついたのは、普段自分の体調と感覚ばかりで
料理をしていると言うことです。

自分の食べたいもの、好きなものばかりをついつい。

今回の骨折のおかげで、食事を共にする人の心身の状態を考慮する
ことの大切さを学んだ気がします。

先日、ギブスが外れてバンドになったようです。

食事の効果がどれくらいあったかは分かりませんが、
ひと安心しています。

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骨折(ヒロユキ)

僕個人のブログにも書きましたが、骨折をしました。。。

深夜に自転車でこけて救急車に乗り、
診断は鎖骨骨折。
全治2ヶ月です。

Kushi Instituteで一緒だった日本人の方が
「包丁で指を切ってしまう時は必ず甘いものを食べたときだ」と
おっしゃっていたのを思い出します。

陰性の甘いもので気持ちが高揚していたり、精神状態が普段より
不安定になるのかもしれません。

これだけを原因にするつもりはありませんが、
僕もその日の昼はマクロビオティックスイーツを
結構がっつり食べていました。

甘いものを多く食べた時は普段より注意が必要かもしれませんね。

スポーツで肩の脱臼が癖になり、骨移植をしたことはあったのですが
骨折は初めての経験。
また、救急車に乗ったのも初めてです。

マクロビオティックを始めると、
そもそも病気になることが少なくなり、
仮になったにせよ、ホームレメディで治せることが多いので
病院に行くことはかなり少なくなります。

ともすると、「全てはマクロビオティックで治る」ような
気分にもなりかねません。

ただ、今回、夜中に救急車に乗り、
深夜の病院でレントゲンを撮り、
診察をしてもらい、
改めて西洋医学やそれを支える人々、
救急車などの社会システムに改めて心から感謝をしました。

このブログも多くの医療関係者の方に読んでいただいているようです。
この場を借りて、尊敬の念と感謝の気持ちをお伝えします。

追伸
もちろん事故後は「五行陰陽」に基づいて
骨に良い食事をトモコさんが作ってくれています。

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オーガニックなお買いもの in 下北沢エリア(トモコ)

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約3年半、下北沢に在住しています。

偶然に住み始めたこの土地ですが、
マクロビオティックのお買い物に大変便利です。

いつもお世話になっている、お店を紹介します。

Natural House
 下北沢店
お野菜はもちろん、地球と体に優しい化粧品や雑貨も豊富です。
天然酵母のパンやマクロビオティックのクッキーもあります。

リマ東北沢
 
マクロビオティックを実践するために必要なものは、全てここで揃うと言えます。
1階には食材・2階には書籍がずらりと並び、ついつい長居をしてしまいます。

F&F
 笹塚店 
新鮮な青果が豊富に入手できます。
しかも雨の日は、お野菜が20%引きです。

上記のお店は、チェーン店や通信販売もあります。
ご参考いただけたら嬉しいです。

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オーガニックなお買いもの in US(トモコ)

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どんな国へ行っても、楽しいのがスーパーマーケットへ行くことです。

このところ、アメリカへ行くといつも訪れるのが、
Whole Foods Market。

豊富なオーガニック食品をはじめ、
化粧品などもずらりと並んでいます。

もう本当に見ているだけで楽しくて時間を忘れます・・・。

今回はいくつかのハーブとカレー粉を購入。

ナッツや豆類も品質が良く、日本と比べると超お買得なので持ち帰りたかったのですが、
何せアメリカンサイズでKIで荷物も増えてしまったので、今回はがまんしました。。

もうひとつ、今回の渡米で訪れたのが、
サンタモニカのFarmers’ Market。

青空市場です。

地元カリフォルニアの農家の方々が農産物を持ち寄り、開かれます。
私たちは水曜午前に、Arizona Aveへ。
オーガニックや無農薬のものばかりで、天然酵母のパンも。
ピーチを食べましたが、その甘さに仰天しました!

日差しと土壌の違いを実感しながらの楽しいひと時でした。

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身土不二(トモコ)

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マクロビオティックでは、「身土不二」という考え方があります。

私たちの体と、生まれ育った土地とは、切り離すことができない。
生まれ育った土地の農作物をいただくことが、健康を支えてくれる。

この考えから、南国産のアボガド、マンゴー、パパイヤなどは
マクロビオティックでは陰性=体を冷やし、緩める働きがあるとされ、
温帯に住む私たちの体には、冷やす力が強すぎると考えられています。

また、きゅうり、トマト、ナス、ピーマン、じゃがいも等も考え方は同じで、
本来は南国で生まれたものとされています。
これらは、マクロビオティック標準食では、陰性の強いものとされ、
なるべく避けた方がいいという部分に分類されることがよくあります。

でも、日々この南国とも思える蒸し暑さ・・・。

畑には、きゅうりもトマトもナスも豊かに実り
スーパーにも新鮮な地場産の野菜がたくさん。

私は、夏の間はそれらも「身土不二」であると
自分なりに解釈しています。

暑い盛りで食欲が減退しがちですが、
我が家では、きゅうりやトマト、まれにアボガドを食卓に招き、
おいしくいただいています。

冷房の効いたオフィスにいる時間の長い私が
生食を毎日続けると、体が冷えすぎると思いますが、
外出や出張の多いヒロユキさんには
私より頻繁に必要のようです。

また、トマトやきゅうりを生で食べて冷えが気になる時は、
炒めたり、焼いたり、スープに入れるのもおすすめです。
実際、火を通すことが私は多いです。

熱が入ることで陰性→陽性寄りになり、
体を急激に冷やしません。

↓ ミニトマトを素揚げ浸しにしても、甘くてさっぱりしました。

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暑い熱い夜(トモコ)

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昨夜はパーティにお招きいただき、
マクロビオティックスクールのG-veggie
さんにうかがいました。

お誕生日会&ご旅行(世界一周!)の壮行会。

数々のおめでたいニュースをうかがいながら、
とても楽しい時間を過ごさせていただきました。

マクロビオティックを始め、ビジネスの第一線でご活躍されている
素晴らしい方々にお会いすることができ、
その出会いに感謝するばかりです。

また、皆さんが持ち寄った心温まる美味しいお料理の数々にも囲まれ、
心身ともにパワーをいただきました。

お声掛けくださったYさん、本当にありがとうございました。

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シナジープラス
マクロビオティックブログ】
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