Monthly Archives: 2月 2011

バウルー

オーガニックレメディーズ・ブログ

日曜日の朝食のホットサンド。

子供のころ、大好きだったメニュー。

つわりの時、寝ても覚めても
ホットサンドが食べたくて、
実家から借りるのも待てず、
買ってしまったのが「バウルー」。

ホットサンドメーカーです。

あの頃、湯気が立つものが食べられなかったのに、
ホットサンドだけは、本当に美味しかった。
不思議ですね。

懐かしさを味わいながら、
久しぶりに作ってみました。

玉ねぎ、キャベツ、アボカドに
粒マスタードとケチャップ。
そして、豆乳マヨネーズが我が家の定番です。

パンはアンデルセンのオーガニックブランド、
「グリーンブレッド」。

会社帰りに伊勢丹(新宿)で購入。

先日も作りましたが、

つわりの時に食べた美味しさを超えるものは

どこにもないような気がします。

ちなみに、旬だった甘夏も大好物。

というより、甘夏を食べている時だけ

気持ち悪くならない、困った状態です。

そのまま食べると1日10個でも食べられそうでしたので、

一口サイズに切って凍らせて、

ゆっくり飴のように食べていました。笑

柑橘系を食べないといられない方におすすめです。

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門出

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今日は、弊社のネイティブ講師のAndiが
自宅に遊びに来てくれました。

長年バイリンガルコースをサポートしてくれた彼女。
月曜日にアメリカに帰国します。

いつも温かくて笑顔輝くAndi。
娘もずっとだっこしてもらい、ご機嫌でした。

簡単に会えなくなるのはさみしいですが、
次のステップにワクワクしている彼女を見たら、
心から応援したいと思いました。

写真は、彼女が販売もしている
オリジナルチョコレート「Nama Kiss」。

何度も作ってくれた

甘くて優しいプレゼント。

今夜は彼女の最後のクラス。

私は伺えませんが、
Andi、本当にどうもありがとう・・!

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貧血対策

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芽ひじきを茹で、
醤油と梅酢にオリーブオイルかゴマ油を
お好みで入れ、漬けただけの常備菜。

妊娠中からよく作っていました。

というのも、血液検査をする度に
貧血気味だったからです。

幸いにも食事で改善したい意向を
ドクターにも尊重してもらえたので
せっせと作っていた一つがこちら。

ご飯にもパスタやサラダにも。
意外と何でも合うので
大量に作っても消費できちゃいます。

産後は、血液から作らている母乳を
たくさん出す時期。

またしばらく、
ひじきマリネのお世話になりそうです。

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 お申込みいただいた皆さま、ありがとうございました。

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梅シロップ~試飲~

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昨年作った梅シロップ。

遅ればせながら試飲をしました。

てんさい糖で仕込んだものを、お湯割りで。
自分で作ったものは美味しいですね。

先日、産後の健診に行きました。

出産した病院は、
私が産まれた場所でもあります。

ドクターに見守っていただきながら、
助産師さんに取り上げていただいた

私にとっては本当に素敵なお産となりました。

あわただしい毎日ですが、
当日を思い出して、何だか胸がいっぱいに。

自宅に戻ったので

少しずつ在宅での仕事を再開しました。

とはいっても100%赤ちゃん優先です。

両立と思うと、私は肩に力が入って疲れそうなので、
無理なくマイペースに始めることにしました。

そう思うと、いつ泣かれても
笑顔で飛んでいけます。笑

これも、スタッフのみんなのおかげです。

1ヶ月

気が付いたら2月になっていました!

授乳とおむつ替えを繰り返す日々でしたが、
1ヶ月健診を無事に終えました。

1日に35グラム増えていた娘。

母乳はどれだけ飲んでいるか見えないので、
足りているか少し気になっていましたが、
顔もまん丸に。笑

ひと安心しました。

今週いっぱい実家に甘えさせてもらっています。

久しぶりの父母との時間。
本当にありがたく嬉しい限りです。

「マスオさん」生活を楽しんでくれた
ヒロユキさんにも感謝。

母の3人の子育て話を聴けたのも
大きな収穫です。

毎日感心してしまうのは、
娘がどんなに泣いたり、ぐずったりしても、
母にだっこされると5分足らずで
眠りに落ちてしまうこと。

自宅に帰ったら、
母子ともに恋しくなる時間になりそうです。

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