蓮根の素揚げ浸し

オーガニックレメディーズ・ブログ

先日の離乳食教室。

講師のみなかさんが
それは見事な蓮根を
沢山おすそ分け下さいました。

ヒロユキさんは煮物に。
私は素揚げ浸しに。

お互い好きな一品を作りました。

夏に作る素揚げ浸しは、
麺つゆに鷹の爪と梅酢で

さっぱりが好きです。

いつも多めに作って翌日に、
と思うのですが、
ついついお箸が止まらずに。笑

浸し汁もおそばに入れて、
美味しくいただきました。

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