２月、３月と弊社に新たな仲間が増えました。

その内のお一人は、
こちらのブログを通じて。

仕事のスキルなどはもちろん、
人としても尊敬する素晴らしい方々を迎え、
いただいたご縁に感謝するばかりです。

いつも私一人か、二人だったオフィスが賑やかに。

一緒に働ける仲間がいることは、
何よりの励みとなります。

今日はあいにくの雨ですが、
衣替えのシーズンになりました。

この時期には、衣類と同じように、
玄米を炊くお鍋も、圧力鍋から土鍋に交替。

気温が上昇してくると、圧力鍋で炊いたモチモチ玄米より、
土鍋で炊いたサラリとした食感が美味しく感じます。

人それぞれだと思いますが、
美味しくて心地いいと感じられることを、
一番大切にするよう心がけています。

ただ、引っ越しをしてガスが変わり、
初めて土鍋で炊いた玄米は、一部に見事すぎるおこげが・・。

試行錯誤の日々が続きます。

ちなみに、我が家では、
写真のマスタークックという土鍋を使っていて、
内蓋と木栓が付属しています。

手持ちの土鍋で炊いていた時は、
内蓋の替わりに耐熱皿、
木栓はキッチンペーパーを丸めて代用していました。

この二つを使うと、水分が飛びすぎず、
適度な圧力がかかります。

そして、サラサラすぎない、おにぎりにもできる
炊きあがりになります。

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★４月２５日（土）『働きマクロビ塾』
　受講受付中です！　

私事ですが、今月１日に引っ越しをしました。

笹塚＆下北沢地域が好きで、
結局、約２００メートルの移動となりました。

それでも、引っ越すことには変わりなく、
仕事のピークとも重なり、直前に詰め込んで完了。

まだまだ、段ボールの中で暮らしております。。笑

いよいよ花粉症のピークの時期を迎え、
時々、目がかゆくなります。

そんな時、自分の食生活を見直すと、
意外と原因は「食べ過ぎ」に行き当たります。

例え玄米でも、マクロビオティックの食事でも、
食べ過ぎていては、体への負担がかかり、
花粉や異物への反応が大きく感じます。

そこで始めたのが、玄米を計量すること。

お昼のお弁当に入れるとき。
夕飯でお茶碗に入れるとき。

女性：１３０ｇ
男性：１６０ｇ

上記を一食の目安にして計っています。

人によって体質や運動量が違いますので
これが絶対の数値ではありません。

ただ、こうして一度のご飯の量を決めておくと、
おかずの量も一定になりやすいので、
食べすぎを防げています。

でも、こうして計る一方で、
それに縛られないことも大切だと思っています。

今日はもっと食べたい！という日は
多めにいただけばいいですし、
少なめで間に合うなら、それでいいと思っています。
（結局前者が多いのですが。。笑）

「少食」にしていくのは難しいですが、
この時期は、その大切さを実感しています。

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★３月１５日（日）『働きマクロビ塾』
　受講受付中です！　

本日、『働きマクロビ塾』を開催しました。

今回は少人数の開催となり、偶然にも、
実践経験のある方々や、自然食品の事業に携われている方に
お集りいただきました。

参加者の方々のご経験や価値観を共有していただけ、
大変密度の濃いセミナーとなりました。

お越しいただいた皆様。

本当にありがとうございました。

そして、改めて想う事があります。

玄米を食べること、体にいい何かを食べることが
最終目的ではないということです。

日々、心の底から幸せを感じ、
自分の可能性を最大限に発揮できることこそが、
マクロビオティックを実践する目的だと思います。

まだまだ未熟な私たちですが、そう深く想い、
皆さんとも共有できた一日でした。

また、夜にはバイリンガルコーチング英会話コースが
定員の１０名で開講しました。

職場から駆けつけ、
熱心に講義に参加されている皆さんを
心から尊敬します。

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★３月１５日（日）『働きマクロビ塾』
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