明日から１２月ですが、
この数日、日中は蒸し暑さすら感じる陽気でした。
野菜を買ったら、
おまけに香菜（コリアンダー）をつけてくれたので、
トマトスープでタイ風に。
醤油と味噌も少し入れて、
体を冷やしすぎないようにバランスよく。
おかげで気分爽快。
たまにはいいものです。
いつも購入しているオーガニックショップや、
路地の小さな八百屋さん（蘇州産の見事な蓮根があります！）では、
いつもおまけをつけてくれます。
ネギやニラなど、ちょっとした薬味たち。
お味噌汁に嬉しいものです。
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私ごとですが、誕生日を迎えました。
ランチにお出かけをと思っていましたが、
娘が少し鼻水を出しているので、自宅でのんびりすることに。
ヒロユキさんが育児＆家事を引き受けてくれたので、
一体何をしようかと贅沢な一日。
読書をしたり、日記を書いたり。
それは嬉しいプレゼントでした。
また、日本のシナジープラスから届いた荷物には、
温かいメッセージと素敵なお品まで。
育休中で何も貢献できていないのに、
お気持ち本当にありがとうございます。
来月から在宅で復帰します。
改めて皆さまどうぞよろしくお願いします・・！
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ようやく蘇州も冬らしい日が増えてきました。
寒くなるとクリーミーなものが美味しくなり、
頻繁に作ってしまうのが、玄米粉のソース。
多めに作って冷凍して、
残りはカレー粉を加えていただくのが
何となくの定番です。
先日、オーガニックのスパイラルパスタを
蘇州の久光という百貨店で発見しました。
日本の有機認証も受けています。
嬉しくて購入したのですが、
イタリアの食材を中国で購入することに
ふと自問自答。
フードマイレージ（食材が運ばれてきた距離）を考えると
その過程でＣＯ２が排出され、地球には負担を与えています。
やはり地元の食材を購入し、
生産者さんたちを応援していくことが、
本来のオーガニックの姿だと感じます。
そう思うと、このパスタは時折のお楽しみなのかもしれません。
一方で、日本の食材を将来こちらで紹介できたらという気持ちも。
明確な答えは正直まだありませんが、
以前とは異なる角度で食品や環境について考えています。
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昨日は珍しくランチに出かけました。
近くに薬膳料理をいただける「本草人生」
というレストランがあります。
ちょうどＪＴＢさんのツアーの方々も。
バイキング形式なので、色々といただけます。
中でも大豆は、豆腐や湯葉に高野豆腐、
加えて強烈な匂いの臭豆腐。
調理の仕方も様々で興味津々。
美味しくいただいてきました。
（臭豆腐は初心者の私には厳しかったです！）
写真はヒロユキさんのお皿。
私のはチャーハンと麺が盛られ、
こちらの方が上品だったので拝借しました。笑
まだまだ授乳を口実に食欲旺盛です。
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昨日は、お世話になっている中国人ご家族と
ご一緒しました。
朝は太極拳。
皆さん穏やかな動きにも関わらず、
血色が良くなり汗が出ていました。
私は娘をだっこしながら
少しだけ真似てみましたが、
さすがに腰に響いたので見学。
その後、木涜（Mu du）のご自宅にお招きいただき、
ランチと１２歳のお嬢さんの日本語レッスン。
レッスンというより、英語が上手な彼女と、
日本のアニメを観ながら楽しく会話を交わしました。
アニメが好きなようで、
目を輝かせて話す姿はとても可愛く、
思わず微笑んでしまいます。
世界中で放映されている日本のアニメ。
私自身も留学中、遠く離れた南米の友人たちも
同じものを観て育っていたことに感激しました。
昨今の流行は知りませんが、
１２歳の彼女を通じて、日本のアニメという一つの文化に、
また触れられそうです。
ちなみに昨日は、「家庭教師ヒットマン REBORN」というものでした。笑
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とうもろこしといえば夏ですが、
品種によるのでしょうか。
先日の有機農場ツアーでは、
とうもろこしが栽培されていました。
２本いただいたのでコーンスープに。
炒め玉ねぎと煮込んで
豆乳と塩コショウ。
なめらかなスープもいいですが、
あえてこさずに、つぶつぶのまま。
シンプルでほっとする
コーンスープをいただきました。
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自宅のベランダから見える小庭。
毎朝、洗濯物を干しながら見下ろすと、
中国に来たんだなぁと感じます。
蘇州は運河の町。
シルクと刺繍も伝統があるそうです。
先日、お世話になっている中国人のご家族が
太湖に連れて行ってくれました。
中国でも有数の大きさで、
琵琶湖の３倍以上あるそうです。
その果てしない湖は、
淡水で夏は泳げるようなので、
楽しみ？ができました。
最近パンダが２頭やってきて、
人気スポットのようです。
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今日は、五月田～The May Farm～という
近所に開店した有機食材店の
農場ツアーに参加しました。
朝８時半に集合し、バスで南に約３０分。
今回は日本人の方ばかり、１５名以上の参加です。
到着した有機農場には、
たくさんの野菜が大切に育てられ、
放し飼いの鶏、雑草を食べる山羊の姿もありました。
一番のお楽しみは収穫。
水菜、人参、大根に紫芋。
とうもろこしとトマトはその場で味わえ、
甘くて瑞々しく、子供も大人も大喜び。
ランチも農場の方々の手作りです。
採れたて野菜で７、８品。
シンプルで美味しいお料理をごちそうになりました。
参加費は、半日参加してひとり４５元。
（６００円くらいでしょうか）
収穫した野菜が籠いっぱいで５元。
恐縮してしまうお値段です。
加えて、急きょ通訳を担当したヒロユキさん。
偶然撮影していた蘇州テレビのインタビューにも答えていた姿は、
家族ながら感心しました。
蘇州初仕事の後には、野菜をお土産にいただき、
夕飯はあんかけうどんに大きなナス天。笑
今日は、日本人の方々との素敵な出会いもいただけて、
右も左も分からない生活の中、嬉しい一日になりました。
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こちらに無事到着して、
新生活をスタートしました。
蘇州の新区という場所になりますが、
今のところは、想像していたより
とても快適です。
中でもありがたいのは、
老若男女を問わず、子供に優しいところ。
出会った人、道行く人たちが
娘に話しかけたり、あやしたりしてくれます。
そんな温かさが、
海外にいるせいか身に染みます。
また、到着した翌日に、
すぐ近くにオーガニック食材店がオープンしました。
食の心配があったので、早くも心強い存在です。
農場見学にも行けるそうなので、
そのうち参加できればと思っています。
こちらからAmebaのブログは見れませんが、
記事の更新ができる状態です。
これからも少しずつ、
書いていきたいと思っています。
蘇州からもどうぞよろしくお願いします・・！
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