トラベルミール(ヒロユキ)

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今日から休みを利用してNYに向けて2泊3日の小旅行。
今回は一人旅。

たった2泊なので友人との食事以外は、
こちらで作ったおにぎりを持参することに。

トラベルミール(旅行用の食事)として有効なのはやっぱりおにぎり。
酸化・劣化を防止するためのポイントは以下の通り。

・にぎったらすぐにラップでくるむのではなく暫く冷ます。
・梅ぼしを入れる。
・海苔で全面を覆う。

かのマクロビオティック創始者、桜沢如一氏はおにぎり30個で
ロシアを1ヶ月かけて通りフランスまで行ったとのこと。

他にもトラベルミールとして、
ナッツと玄米を乾燥させたせんべいのようなものを用意。

ちなみに、携帯用のポットにお湯を入れて
あらかじめ炒っておいた玄米を入れると
一晩で玄米が食べれるようになるとのこと。

玄米だけの生活は、桜沢如一氏が「7号食」と区分して
ヒーリングのために使われることがあります。
ずっと続けるのは栄養学的に問題がありますが、
一定期間なら大丈夫。むしろ体も浄化される。

7号食も来月あたりにちょっとチャレンジしてみようかと企んでいます。

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シナジープラス
マクロビオティックブログ】

――米国 クシ・インスティテュート Kushi Institute 留学体験記――

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