香辛料について(トモコ)

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「辛いものはマクロビオティックだと陰陽のどちらになるのですか」

先日、こんな質問をメールでいただきました。

唐辛子やペッパーなどの香辛料は、
拡散・上昇のエネルギーである陰性になります。極陰です。
(陽性は収縮・下降のエネルギーです)

辛いものを食べると汗が出ます。
汗が出るということは体を冷やす働きがあります。

このように、体を冷やす働きのあるものは通常陰に分類されます。

辛いものだけでなく、南国産のフルーツ(パイナップル、バナナ、など)や
トマト、なす、じゃがいもなどの元々は南国産の野菜も
極陰性の食べ物と言えます。

陰性の食べ物は、本来熱帯に住む人たちの心身に適していて、
温帯に住む私たちには刺激が強すぎるとも言えます。

その他、極陰性の代表としては以下のものがあります。
カフェイン、白砂糖、アルコール、ドラッグ、精製された油、
精製された穀物(白米、小麦粉など)、などです。

これらの食べ物の摂取により体が極端に陰性に傾くと
様々な病気を招くことになります。
(もちろん、極端に陽性に偏ったり、極陰と極陽の過剰摂取も
バランスを崩します。)

やはり、季節や土地に合った食生活を送ることが何より大切。

基本的には体のことを考えながら、
でも時には楽しんで、うまくスパイスを使っていきたいです。

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【シナジープラス マクロビオティックブログ】
――米国クシ・インスティチュート留学体験記――

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