昨日、今日と雨模様です。
朝寝坊してご飯を炊く時間がなかったので、
思い立ってパンケーキを焼きました。
小麦粉と豆乳と水を適当に混ぜ
少し置いておくと 以外にふくらむものです。
よくマクロビオティックで、
豆乳は陰性で緩める力が強いなんて言いますが、
その通りで程よい触感になりました。
ベーキングパウダーなどより 自然な食材なので、娘にも少し。
興味津々に味わっていました。
今週は彼女の誕生日やクリスマスパーティ。
元気に楽しめたらと思います。
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