粥ブレッド

オーガニックレメディーズ・ブログ

先日、甘酒を作ろうと玄米粥と麹を仕込んだら、
見事に失敗してしまいました。

甘くなく、水分が消え去っています。。

想像する原因は、
麹を混ぜる温度が高すぎたことと、
お粥の水分が少なすぎたこと。

何度作っても、少しでも
手抜きや適当さがあると、
こうなるのだと思います。

何事にも通じる思いです。

反省。

少しだけ発酵して甘くなってくれた玄米と麹は、
地粉や薄力粉と交ぜて、パンになりました。

残っていた粉類が使いきれて、
嬉しいところでもあります。

今日は、スタッフ全員でお礼のランチを開催。

「引き寄せの学校」のDVD撮影&編集を
ご担当下さったプロカメラマンKさん。

ウィーンと日本にてバイリンガルコースの
訳聴を作成いただいているYさん。

お久しぶりにお会いできて、

私も嬉しいひと時でした。

いつも温かく見守り、支えて下さることに、
心から感謝しています。

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